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简单家常杏鲍菇炒尖椒的做法

2019/05/15 来源:新疆信息港

导读

杏鲍菇炒尖椒的材料:杏鲍菇(两根)、尖椒(1个)、葱白(1段,约7厘米长)。杏鲍菇炒尖椒的做法:1、杏鲍菇切成圆形片;尖椒洗净、切丝;葱

杏鲍菇炒尖椒的材料:杏鲍菇(两根)、尖椒(1个)、葱白(1段,约7厘米长)。

杏鲍菇炒尖椒的做法:1、杏鲍菇切成圆形片;尖椒洗净、切丝;葱白切成圆形的小葱花。

2、锅中烧开水,放入切好的杏鲍菇,待水再次沸腾后,等待1分钟左右,成出放在冷水中待炒。

3、配好炒菜时要用的小料:小葱花、花椒面少许、酱油(没过葱花便可)。

4、锅中放由热至5成,放入配好的小料炒出香味,放入尖椒丝,炒约两分钟,加焯好的杏鲍菇,中高火不断翻炒,依照个人口味加盐,希望色泽好1些的可以再加些酱油。炒5分钟左右便可出锅。

家常菜做法大全温馨提示:

由于怕杏鲍菇不熟,提早打了水焯,效果很不错。希望菜炒出来鲜美1点的朋友可以少放1些酱油,我是比较喜欢色彩稍微重1点的,,看起来有食欲,西西~

杏鲍菇我我没洗,由于打水焯的时候直接用沸水煮的,后来又过了1遍凉水。应当起到清洗的作用了。

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